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葡萄酒產區
/希臘優先發展葡萄酒旅游產業
2023/11/14 16:49:31
作為推動希臘葡萄酒旅游的一部分，希臘旅游部在11月第二個星期日的世界葡萄酒旅游日宣布了一系列計劃。 鑒于希臘葡萄酒旅游業在葡萄酒產業的地位和重要性不斷上升，希臘旅游部今年早些時候宣布創…
葡萄品種知識
/Grape Phylloxera 葡萄根瘤蚜
2023/11/14 17:11:56
Grape Phylloxera 葡萄根瘤蚜1881年，在歐洲葡萄酒主要出產國相繼發生了葡萄根瘤蚜，并蔓延至全世界葡萄酒產酒國。這種蟲子長得像蚜蟲，只吃葡萄，而且愛吃葡萄的根，刺激根系長出一些瘤子，因此…
酒界人物
/俞惠明——寧夏葡萄酒產業的奠基人
2023/3/7 18:21:07
編者按：2023年3月1日，第三屆“中國釀酒大師”頒證大會在北京隆重舉行，釀酒大師們守匠心本色，樹模范標桿，是我們學習的榜樣。為了大力弘揚大師精神，讓大師精神在酒業傳承接續、發揚光大。我們…
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酒鄉漫步
通化：“葡萄酒城”里品味“紅色國酒”
田野稻花香，漸知秋實美。9月23日，在第六個“中國農民豐收節”到來之際，“稻花香里說豐年”網上主題宣傳活動在吉林長春啟動?；睢?/div>
在波爾多重溫考維兩百年的葡萄酒之路
秦嶺東段南麓的“一城紅酒 百年味道”
阿爾薩斯葡萄酒小鎮埃吉塞姆
紅寺堡葡萄酒的“民族風”和“世界范”
寧順：葡萄愛好者的理想目的地
暢游天鵝谷 盡享玩味微醺
沒有中國勞工 納帕永遠不會成為世界級葡萄酒產區
酒莊列表
蘇拉酒莊 Sula Vineyards
西丹莊園 Xidan
寸山酒莊 Petit Mont
云飛酒莊
倫巴爾酒莊 Rombauer Vineyards
國風莊園 Guofeng Wine
風之語酒莊 Bodega Trivento
美賀莊園
海悅仁和酒莊 Mountain Wave
懷來德尚葡萄酒業 Chateau Des Champs
雪山秘境葡萄酒業 SACRED SNOW MOUNTAN
漢諾莊園 Hannuo Zhuangyuan
匯達酒莊 Chateau Huida
產區廠商
陽臺上的莊園——Bocale
巴巴內拉酒莊（Barbanera）
斯古洛斯酒莊（Domaine Skouras）
普羅文酒莊（Provins Valais）
埃格爾產區之伯樂酒莊（The Gróf Buttler Winery）
產區名酒
菲卡來了，優雅就來了
十款世界上最受歡迎的意大利葡萄酒
奧地利名莊--古北斯布格城堡(Schloss Gobelsburg)酒廠
奧地利名莊--皮謝樂(F.X. Pichler)酒廠
奧地利名莊--優奧車杰（JURTSCHITSCH )酒廠
葡萄品種知識
紅葡萄品種
|
白葡萄品種
|
染色葡萄品種
馬庫圖波拉Makutupora
齊爾加Zilga
阿爾法Alpha
白嘉本納Cabernet Blanc
灰蘇維尼Souvignier Gris
澤林格Zahringer
麝香霞多麗Chardonnay Musque
紫秋Zi Qiu
雙紅
雪蘭紅Xuelanhong
白麗思蒂摩Branco Lexitimo
釀酒葡萄品種常識
什么是葡萄的品系、變異、種內雜交、種間雜交
赤霞珠、馬瑟蘭、冰酒葡萄威代爾都是怎么誕生的？酒農們如何通過各種手法繁育并培養理想的葡萄品種？圖片版權：Photo by Rohit Ta…
這個足以讓中國人驕傲的葡萄品種，終于有人重視了！
葡萄日歷 您是那種葡萄？
葡萄副梢處理技巧
轉色期間的葡萄，都經歷了些什么？
喝溫泉水長大的赤霞珠香氣成分更復雜？
5月，北半球葡萄藤開花的季節！
玫瑰香（Muscat Hamburg）：最好吃的釀酒葡萄
酒界人物
王方——以知識與技術成就葡萄酒極致風味
編者按：2023年3月1日，第三屆“中國釀酒大師”頒證大會在北京隆重舉行，釀酒大師們守匠心本色，樹模范標桿，是我們學習的榜樣。為…
于慶泉——致力中國葡萄酒的品質表達
希望更多消費者喜愛澳洲葡萄酒——專訪Willa Yang女士
專訪中山酒協顧問講師譚永蕃:將葡萄酒文化融入大眾生活
侍酒師大師Gerard Basset
葡萄酒大師——Debra Meiburg
邵學東：釀酒師要有一顆純潔的心
崔延志：優秀的釀酒師需要一點靈感
葡萄酒伴侶
酒杯
開瓶器
瓶托杯墊
酒架
潷酒器
香檳附件
酒標
冷酒器
葡萄首飾
瓶塞
保鮮器
葡萄銅牌欣賞
漏斗
酒溫計
酒杯酒瓶掛件
酒鼻
切箔器
酒套酒袋
酒柜
導酒器
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“鉆石塞”DIAM——高科技軟木塞
開啟一瓶葡萄酒的時候，幾乎所有人都會碰因軟木塞缺陷而受損的葡萄酒，要么讓葡萄酒提早氧化老化，要么斷裂掉屑，還有約5-10%的葡…
售價近1.5萬元的限量版Campagnolo開瓶器
骷髏頭倒酒器
Coravin推出首款氣泡酒保存器
起泡酒取酒神器
帶機器人臂的“墻式”精品葡萄酒售賣機
品酒常識
品評基礎
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品評實踐
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配餐常識
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儲存收藏
天氣是如何影響葡萄酒品質的？
近日，發表于《交叉科學》的一篇論文表示，天氣在決定葡萄酒品質方面起著重要作用。 來自英國的科學家選擇了法國西南部波爾多葡萄…
葡萄酒中的甘油
唾液會影響味覺
口感的個性化：口腔中的細菌會影響葡萄酒的香氣
全球最受歡迎的十大香檳
橙酒終極指南
釀酒工藝
紅葡萄酒
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白葡萄酒
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香檳酒
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加烈葡萄酒
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釀酒常識
如何實現葡萄園的可持續種植管理
隨著科技的不斷發展，技術的不斷革新，釀酒師可以比過去更精確的控制細節，釀造出特定風味的葡萄酒。但是，現在酒莊卻比過去花費…
葡萄園防霜凍完全指南
關于葡萄酒的“酸”
葡萄酒陸地窖藏與海底窖藏的變化
一種避免TCA污染的天然木塞——ProCork
蘋果酸-乳酸發酵和橡木制品的故事
葡萄酒書籍
【釀酒葡萄極簡化生態栽培手冊】
作者:李華出版社:科學出版社出版出版時間:2023年06月國際標準書號ISBN：9787030742469定價：128元 內容簡介 可持續發展理念已成為國際社會的廣泛共識，也是我國的基本國策之一。在葡萄酒領域，我們提出了經濟與生態、…
【新蘇富比葡萄酒百科全書】即將出版發行
葡萄酒巨著《新蘇富比葡萄酒百科全書》（繁體中文版）預計將在2023年4月出版發行。 自 1988 年問世以來，《蘇富比葡萄酒百科全書》（The Sotheby's Wine Encyclopedia）便一直是葡萄酒界的權威之作，熱賣近半個世…
【讀醉·寧夏酒莊指南】
主編：伊國濤出版社：中國輕工業出版社出版年：2022.10頁數：304定價：199.00元ISBN：978-7-5184-4091-7內容簡介：《讀醉·寧夏酒莊指南》詳盡收錄寧夏賀蘭山東麓產區100家酒莊數據信息，是第一本詳細介紹寧夏賀蘭山東…
【智利酒魂108將】
繼2015年出版的《智利名莊酒：十八羅漢的傳奇》在業界引起轟動，并樹立了智利酒在中國的高端形象，著名獨立酒評家劉慧（Sophie Liu）老師時隔六年再次重磅推出她的智利新作：《智利酒魂108將》，即將續寫智利精品葡萄…
【忍不住想喝一杯】
作者:（美）格蘭特·雷諾茲, （美）克里斯·斯唐出版社:北京科技出版時間:2022年01月開 本：16開紙 張：膠版紙包 裝：平裝-膠訂國際標準書號ISBN：9787571418052定價：79元內容簡介這本有趣好讀、迷人的指南將教你輕松…
【中國葡萄酒】
作者:李華、王華 著出版社:西北農林科技大學出版社出版時間:2010年05月售價：280元ISBN：9787810925839頁碼：395裝幀：精裝開本：16開內容簡介《中國葡萄酒》是全球第一本全面、系統介紹中國葡萄酒的著作，涵蓋了中國…
葡萄酒影視
【紀錄片】East of the Helan Mountains
【紀錄片】紅色情結 Red Obsession
【葡萄的眼淚】
CCTV紀錄頻道 風華 葡萄酒的東方故事（節選）
【紀錄片】 法國葡萄酒大師
葡萄酒網站
葡萄牙葡萄酒中文網站
夏布利官方中文網站
Domaine du Tix莊園網站
法國國家葡萄酒行業協會網站
格魯吉亞葡萄酒(中國)推廣中心網站
澳大利亞葡萄酒管理局官方網站
阿根廷葡萄酒協會網站
博若萊葡萄酒協會網站
美國加州葡萄酒協會網站
德國葡萄酒協會中文官方網站
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